MIAM !

Antipasti à partager et entrées

« Énorme » Burrata crémeuse (2 x 125gr)

Pain de campagne grillé et son concassé de tomates

14,90€

Bomba di burrata fumée

Une délicieuse mozzarella fumée cuite dans une pâte à pizza

11,20 €

Assortiment de tomates et sa burrata crémeuse

10,90€

Chiffonnade de jambon à la truffe

13,10€

Bruschetta Romana

Pain de campagne grillé, artichauts à la Romaine, olives taggiashe, burrata crémeuse, pecorino Romano, Guanciale croustillant

13,90€

« Sexy » Bruschetta

Pain de campagne grillé, mozzarella Di Bufala, pesto de tomates séchées, pignons de pin, basilic frais

13,20€

Assortiment italien (petit)

Charcuteries italiennes, fromages italiens, légumes marinés

14,90 €

Assortiment italien (grand)

Charcuteries italiennes, fromages italiens, légumes marinés

22,50€

Camembert Di Bufala rôtie au four

(250gr) et sa focaccia

13,50€

Les plats

Tartare de boeuf italien (préparé)

Tomates confites, parmesan, câpres, pesto, roquette et ses frites fraîches

16,90€

Tartare de bœuf

Tomates confites, parmesan, pesto, roquette, pignon de pin et ses frites fraîches

16,90€

Carpaccio de bœuf « burrata crémeuse »

Roquette, burrata, pesto, tomates confites et ses frites fraîches

18,90€

Escalope de veau milanaise au beurre clarifié

Et ses pâtes fraîches au pesto

18,90€

Pavé de Rumsteack 180gr

Crème de gorgonzola et ses frites fraîches

16,90€

Osso buco de veau et son risotto à la milanaise

Risotto au safran, osso buco de veau, sauce aux légumes et vin blanc

18,80€

Risotto ST-Jacques

Risotto crème de truffe, Saint-Jacques et carpaccio de truffe

22€

Risotto aux crevettes de Madagascar

Risotto aux prosecco, crevettes de Madgascar au thym

21,90€

Menu enfant

Pizza mozzarella et jambon ou steak haché ou nuggets de poulet – frites ou pâtes

1 verre au choix : sirop à l’eau, Pepsi, diabolo ou jus de fruits
1 boule de glace au choix ou 1 mousse au chocolat

11,50€

Les salades

L’italienne

Roquette, coppa, mozzarella Di Bufala, artichauts à la romaine, jambon de parme, tomates cerises, courgettes marinées, crème de balsamique et pesto

16,80€

La césar

Laitue romaine, tomates cerises, poulet mariné, croûtons, parmesan, sauce césar

16,50€

La fraîcheur

Salade, saumon fumé, crème ciboulette citronnée, tomates, olives, toasts

16,90€

La campana

Salade, tomates, Saint-Marcelin pané sur toasts, pomme fruit, magret de canard fumé, oignons rouges

16,50€

Les burgers

Burger burrata (servi avec frites fraîches et salade verte)

Steak haché (VBF 150gr), pesto maison, burrata, pancetta, tomates confites

18,70€

Burger Nantais (servi avec frites fraîches et salade verte)

Steak haché (VBF 150gr), sauce secrète, tomates, cornichons aigre-doux, oignons confits, Curé Nantais

17,90€

Les pâtes

Pâtes à la truffe

Mafaldine, crème de truffe, champignons de Paris, carpaccio de truffe

22,80€

Pasta Rossa

Linguines, sauce tomate San Marzano, piment d’Espelette, tomates confites, burrata crémeuse, Guanciale, basilic frais

17,20€

Pasta Burrata

Tagliatelles fraîches, pesto, burrata crémeuse, basilic frais

17,20€

Linguines aux 4 fromages italiens

Gorgonzola, parmesan, taleggio, mascarpone

15,90€

Véritable Paccheri alla carbonara

Guaciale, œuf, pecorino Romano, poivre

15,90€

Penne salmone (penne sans gluten)

Saumon fumé, crème ciboulette citronnée

16,90€

Véritable Lasagnes alla Bolognese

16,50€

Ravioles Mezzelune farcies asperges-parmesan

Sauce au vin blanc, cèpes et parmesan

15,90€

Formule midi

Plat jour + dessert ou pizza jour + dessert

Consulter notre ardoise

15,90€

Plat du jour ou pizza du jour

Plat seul

13,90€

Plat jour + café gourmand ou pizza jour + café gourmand

17,90€

Pizzas

Margherita

Sauce tomates san marzano, mozzarella Fior Di Latte, basilic frais

11,70€

regina

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, jambon blanc, champignons, olives

14,80€

regina tartufo

Crème de truffe, mozzarella Fior Di Latte, champignons, jambon blanc à la truffe, mozzarella Di Bufala

21,50€

4 Fromages

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, taleggio, Gorgonzola, parmesan, olives

14,90€

500

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, speck, roquette, burrata, pesto

16,50€

Pepperoni

Sauce tomate, san marzano, mozzarella Fior Latte, spianata, mozzarella Di Bufala

15,20€

Piccante

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, oignons rouges, poivrons, spianata, oeuf, olives

15,60€

4 saisons

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, poivrons, artichauts, jambon blanc, tomates fraiches, champignons, olives

15,60€

Nantaise

Crème, mozzarella Fior Di Latte, poulet mariné, spianata, oignons rouges, Curé Nantais, olives

16,30€

Louna

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, bœuf haché, spianata, oignons rouges, origan, oeuf

15,90€

Parma

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, jambon de Parme, roquette, mozzarella Di Bufala, huile d’olive

16,50€

Salmone

Crème, mozzarella Fior Di Latte, saumon fumé, citron ciboulette, fondue de poireaux

16,50€

Végétarienne

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, champignons, courgettes, aubergines, artichauts, oignons rouges, origan

15,10€

Santreuil

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, oignons confits, magret de canard fumé, miel, olives

15,40€

Calzone

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, champignons, jambon blanc, crème, œuf, origan

15,90 €

Calzone 500

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, taleggio, aubergines, crème de balsamique, speck, copeaux de parmesan

16,60€

Napolitaine

Sauce tomate san marzano, mozzarella Fior Di Latte, anchois, olives Taggiashe, câpres à queue

et basilic frais

14,60€

Pizzas blanches

Bufala

Huile d’olive, mozzarella Di Bufala, tomates cerises, basilic frais

14,50€

Bresaola Bianca

Huile d’olive, mozzarella Di Bufala, bresaola, tomates cerises, roquette, copeaux de parmesan, poivre

14,90€

Tartufo Bianca

Huile d’olive, mozzarella Di Bufala, jambon Blanc à la truffe, roquette, tomates cerises, carpaccio de truffe, poivre

21,90€

Les desserts

Mousse au chocolat

5,90€

Profiteroles

Glace à la vanille, sauce chocolat ou caramel beurre salé

8,40€

Tiramisù

8,30€

Panna cotta

Coulis de fruits rouges ou exotique ou caramel beurre salé

6,50€

Cheesecake au fil de nos envies !

7,90€

Panettone façon pain perdu

Coulis de caramel beurre salé et sa boule de glace mascarpone

7,90€

Crème Brulée

A la vanille de Madagascar

6,50€

Café gourmand

8,50€

Thé gourmand

8,50€

tarte au citron meringuée

7,90€

Cœur coulant au chocolat maison

6,90€

Les glaces

Chocolat liégeois

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly

8,40€

Café liégeois

2 boules café grains de café chocolatés, 1 boule vanille, sauce café, chantilly

8,40€

Caramel liégeois

2 boules caramel beurre salé, 1 boule vanille, sauce caramel, chantilly

8,40€

Dame Blanche

3 boules vanille de Madagascar, chocolat chaud, chantilly

8,40€

cioccolato

2 boules Stracciatella, 1 boule chocolat, chocolat chaud, chantilly

8,40€

tiramisù glacé

1 boule tiramisù, 1 boule mascarpone, 1 boule café grains de café chocolatés, sauce caramel, chantilly

8,40€

Coupe griotte

1 boule Amarena, 1 boule cerise griotte, coulis de fruits rouges, cerises amarena, chantilly

8,40€

Parfums glaces

Chocolat, vanille, caramel beurre salé, café grains de café chocolatés, Stracciatella, Tiramisù, mascarpone, Amarena, fraise, menthe-chocolat

Sorbets

Cerise griotte, framboise, pêche, citron, mandarine de Sicile

1 Boule

Glaces artisanales de la Compagnie des Desserts Créations du Chef Philippe URRACA

3,20€

2 Boules

Glaces artisanales de la Compagnie des Desserts Créations du Chef Philippe URRACA