Ce que nous racontent les formes des pâtes !

Il existe plus de 600 formes de pâtes, chacune utilisée dans but précis. Pâtes longues, pâtes courtes, pâtes qui peuvent être farcies, pâtes pour les soupes – leurs utilisations sont infinies! Certaines formes et tailles conviennent mieux à la tenue de sauces...

Le secret derrière l’acronyme FIAT!

FIAT c’est plus d’un siècle d’histoire. Un siècle au cours duquel le constructeur automobile Italien a fait de certains de ses modèles, de véritables légendes.  Mais d’où vient son nom ? Comment s’est bâtie le nom de la marque ? Nous vous dévoilons tout ! FIAT, un nom...

Pas de Carpaccio sans comtesse !

Le carpaccio est un plat traditionnel italien. Il se compose de bœuf cru finement tranché, arrosé d’huile d’olive et de jus de citron, et garni de câpres et d’oignons. Dans la cuisine contemporaine, le carpaccio désigne toute viande crue ou tout...
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Tagliatelle al ragu
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